Giấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Các cá nhân, tổ chức và doanh nghiệp có hoạt động sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, dịch vụ ăn uống cần phải Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, đây cũng là điều kiện cần để các tổ chức, cá nhân tiến hành thủ tục công bố thực phẩm, công bố thực phẩm chức năng sau này. Với kinh nghiệm hơn 10 năm làm việc, Công ty Luật TNHH Trọng Tín tự hào là hãng luật có uy tín và năng lực hàng đầu trong lĩnh vực xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trên phạm vi toàn quốc.

Hotline: 098 501 45 45 – Luật sư.

Căn cứ pháp lý.

• Luật an toàn thực phẩm năm 2010;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
• Thông tư 58/2014/TT-BTC;
• Thông tư liên tịch 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT và các văn bản khác có liên quan

Dịch vụ tư vấn cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn Thực phẩm của Luật Trọng Tín.

• Tư vấn quy định và điều kiện để xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Tư vấn hoàn chỉnh ngành nghề, hồ sơ, thủ tục xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Tư vấn khảo sát, chụp hình mặt bằng và sửa chữa cơ sở kinh doan
• Tư vấn đăng ký, hướng dẫn thi tập huấn, khám sức khoẻ và tiếp đoàn thẩm định
• Soạn thảo hồ sơ, vẽ sơ đồ mặt bằng nhà xưởng, thay mặt doanh nghiệp nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
• Tư vấn xét nghiệm nước, thẩm định/thẩm định lại vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tư vấn soạn thảo hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm
• Tư vấn, hệ thống chuẩn bị  tài liệu phục vụ quá trình thẩm định

Các trường hợp sau đây được miễn cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
• Sơ chế nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
• Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
• Nhà hàng trong khách sạn;
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Kinh doanh thức ăn đường phố;
• Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực;

Hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm lần đầu bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận;
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất:
• Bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh;
• Bản mô tả quy trình chế biến thực phẩm, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn đồ uống;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
• Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất, kinh doanh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.

Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:

• Lĩnh vực công thương quản lý gồm:

  Bộ công thương, sở công thương có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận VSATTP  đối với các trường hợp : Sản xuất Rượu bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, bột, tinh bột, bánh, mứt, kẹo.

• + Bộ công thương: Cấp giấy phép cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm cho hoạt động Nhập khẩu thực phẩm,sản xuất  Rượu từ 3 triệu lít sản phẩm/năm trở lên; Bia từ 50 triệu lít sản phẩm/năm trở lên; Nước giải khát từ 20 triệu lít sản phẩm/năm trở lên; Sữa chế biến từ 20 triệu lít sản phẩm/năm trở lên; Dầu thực vật từ 50 nghìn tấn sản phẩm/năm trở lên; Bánh kẹo từ 20 nghìn tấn sản phẩm/năm trở lên; bột và tinh bột từ 100 nghìn tấn sản phẩm/năm trở lên, Chuỗi cơ sở kinh doanh thực phẩm (trừ chuỗi siêu thị mini và chuỗi cửa hàng tiện lợi có diện tích tương đương siêu thị mini theo quy định của pháp luật); Cơ sở bán buôn thực phẩm (bao gồm cả thực phẩm tổng hợp) trên địa bàn từ 02 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương trở lên.
• + Sở công thương: cấp Giấy chứng nhận hoặc đề xuất Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương phân công, phân cấp cho cơ quan có thẩm quyền tại địa phương cấp Giấy chứng nhận đối với cơ sở sản xuất các sản phẩm thực phẩm có công suất thiết kế nhỏ hơn các cơ sở quy định nêu trên

• Lĩnh vực Y Tế quản lý gồm:

  + Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, Phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng hoặc không đúng đối tượng sử dụng trong thực phẩm do Bộ y tế quy định: Cục an toàn thực phẩm

  + Kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất đá uống:

  + Đối với Công ty: Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc Hộ kinh doanh  nhưng có quy mô cung cấp từ 300 suất ăn/ngày trở lên; Cơ sở cung cấp suất ăn sẵn; Dịch vụ ăn uống trong các bệnh viện, khu chế xuất, khu công nghiệp; Bếp ăn tập thể, căn tin các trường đại học, cao đẳng, trung cấp.

  + Đối với Hộ kinh doanh: Phòng y tế- ủy ban nhân quận

• Lĩnh vực Nông Nghiệp quản lý gồm:

  + Chi cục Quản lý chất lượng nông Lâm sản và Thủy sản – Sở Nông Nghiệp: Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại thực phẩm:

  • Nhóm ngũ cốc;
  • Nhóm thịt và các sản phẩm từ thịt;
  • Nhóm thủy sản và sản phẩm thuỷ sản (bao gồm các loài lưỡng cư);
  • Nhóm rau, củ, quả và sản phẩm rau, củ, quả;
  • Nhóm trứng và các sản phẩm từ trứng; mật ong và các sản phẩm từ mật ong;
  • Nhóm sữa tươi nguyên liệu;
  • Nhóm gia vị: muối, đường, hạt tiêu
  • Nhóm chè, cà phê, ca cao, hạt điều
  • Nhóm thực phẩm biến đổi gen
  • Nông sản thực phẩm khác: Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,…) đã hoặc chưa chế biến; Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến; …

  Thời gian tiến hành công việc:  Thời gian nộp hồ sơ là 30 ngày làm việc

  Thời hạn của Giấy chứng nhận: 03 năm kể từ ngày cấp.